ご依頼主さまからのメッセージ

美味しい米を広める会 実行委員会 運営責任者 高川朋和さんより野崎シェフへ

米・食味鑑定士協会に加盟している生産者の皆さんのお米をより多くの方々に知ってもらいたいと思い、
そのきっかけの場の創出を目的に美味しい米を広める会を開催することにいたしました。

そこで、認知を広めるため、メディア取材を獲得することを考え、著名料理人や文化人の皆さんに趣旨を ご説明の上、ご賛同頂きご参加頂きました。そのお一人が日本料理界の大御所である野崎さんでした。

日本のお米に並々ならぬ想いを抱かれており、野崎さん自ら講演でその想いを語らせてほしいというお言葉を頂きました。会の当日、野崎さんが生産者目線で話をされた熱いプレゼンテーションは、多くの参加者の心に響き、好評を博しました。次に開催する際にも是非野崎さんをお招きしたいと強く感じた1日でした。