商品開発、販路開拓等にお困りの事業者の皆さま、行政機関の皆さまへ
私たち「チーム・シェフ」プロジェクトは、『全国の食の事業者支援』を趣旨に、協力関係にある数多のバイヤーやシェフ等のお力をお借りし、食に携わる事業者の皆さまの商品開発、販路開拓等の課題解決、成果の最大化を目指して、各種取組みを行っております。
3つの強み
①第一線で活躍するバイヤーやシェフ、メディアやジャーナリスト、インフルエンサー等の皆さんと1000人を超える豊富なお付き合いがございます。
※定期開催しているバイヤーやシェフ、メディア関係者等との交流会の様子
②中小企業向けの販路開拓を目的としたマッチングの場を数多く創出しております。
例として、2021年度実績として、「チーム・シェフコンクール」をはじめとする生産事業者とバイヤー等のマッチング企画を5件実施し、約650の商品を受付け、1000を超えるマッチングを創出し、相応額の経済効果に繋がっております。
※定期開催しているバイヤーやシェフ、メディア関係者等との交流会の様子
③行政機関から取組みの評価を頂戴しております。
下記、一例となります。
- 各種取組みが評価され、首相公邸にお招きされました（2017年）。
- 独立行政法人中小企業基盤整備機構様より、「チーム・シェフコンクール」等の取組みを評価され表彰を受けました（2019年）。
- 全国商工会連合会様より、販路開拓支援、商品開発改良支援を目的とした事業を受託しております（2020年～）。
主な取組みに関して
①販路開拓支援：
マッチング成果を高めるため、事業規模やバイヤー、シェフとの相性等も考慮し、取組みを行っております。
→過去5年間で累積3000件を超える確かなマッチング実績
②商品開発支援：
協力関係にあるバイヤーのお力をお借りし、消費者のニーズを踏まえた「売れるモノづくり」を行っております。
→取組みの8割以上は売上100万円を超える成果に繋がっている
③その他支援等
（PR、マネージメントなど）：
パートナーの「目的」を考慮し、ブランドを大切にした取組みを心掛けております。
→細かな対応の上で目的を果たし、パートナーとは継続的なお付き合いに発展することが多くなっております。