チーム・シェフ・コンクールとは

全国のおいしい農産物・加工品を求めるシェフ、
ショップや飲食企業などのバイヤー約100人が大集合!
知られざる逸品を掘り起こし、販路、付加価値向上、
PRなどの機会や様々な賞の提供を行うコンクールです。

農林水産業の事業者の支援活動を行うため私どもが全国各地を周る中で、「せっかく作ったが、販路がない」「売れない」という声をよく耳にします。そこで、全国からこうした農産品、農産加工品を募り、その特徴や魅力をアピールする場を提供すると共に、様々な販路で流通できる取り組みを行う運びとなりました。

具体的には、本件趣旨に賛同した様々なパートナー企業やゲスト企業のバイヤー、チーム・シェフメンバーやその仲間のシェフ、総勢100人ほどが集まり、皆さまからエントリー頂いた100商品を試食、試飲させて頂きます。

パートナー企業各社やチーム・シェフメンバーはそれぞれ賞を設けると共に、それら企業やシェフの持つ様々な機能や強み、例えば商品開発、PR、自社店舗での販路などにて取り扱われるチャンスを応募者に提供します。

また、ゲスト企業各社やチーム・シェフメンバーの仲間のシェフは、「仕入れや取引に興味を持った商品があった!」という発生ベースに応じて、お引き合わせの機会を応募者に提供します。
これらにより、より多くの農産品、農産加工品の流通機会を創出したいと考えております。

魚介・水産品、肉類・卵、果物・野菜、米などの一次産品、加工食品、調味料、スイーツ、飲料・酒類などの加工品に携わる事業者の皆さま、お気軽にエントリーください。皆さんとこれを機にご縁を持てることを心より楽しみにしております。

チーム・シェフ」プロジェクト プロデューサー
荒金 貴裕

チーム・シェフ コンクールの審査会・交流会の様子
(3分程の動画)

中小機構様の地域活性化パートナー事業にて、
チーム・シェフコンクールなどの取組みを
ご評価いただきまして、感謝状を頂戴いたしました
(2019年5月)。

チーム・シェフコンクールにエントリーすると??

ノフレ食品株式会社さん(北海道)の場合
(第8回チーム・シェフ コンクールにご参加)

チーム・シェフコンクールにエントリーすると?? - ノフレ食品株式会社さん(北海道)の場合(第8回チーム・シェフ コンクールにご参加)
各賞の実施実績

各賞の実施実績(一部)

第8回 チーム・シェフ コンクール 実施レポート

第8回 チーム・シェフ コンクール 実施レポート

支援パートナー企業とチーム・シェフメンバーは各自の賞を選定すること、
ゲストのバイヤーやシェフは取引や仕入れの商材を探すことを目的に総勢90人ほどが参加。
エントリーを受け付けた125商品の試食の場「審査会」と、各種賞を発表しながらも
エントリー事業社(売り手)と支援パートナー各社(買い手など)やシェフの交流の場として催した
「交流会」の様子をご紹介いたします。

審査会の様子 交流会の様子
参加者の声(動画)

参加者の声(動画)

ポシュレ賞以外は動画となります。画像をクリックしてご覧ください

  • 信濃屋一押し賞、A.company賞、
    江森宏之賞、松本一平賞
    【パナプラス株式会社(栃木県) 森川様】
  • 後世に伝えたい逸品賞、
    大丸松坂屋ギフトバイヤー賞、
    プレミアムモール賞、
    ARAN.バイヤー厳選優秀賞、
    チーム・シェフご紹介賞
    【ノフレ食品株式会社(北海道) 代表信太様】
  • JALUX賞、
    ポジティブドリームパーソンズ賞、
    チーム・シェフご紹介賞
    【仲野農園(兵庫県) 代表仲野様】
  • 審査員特別賞、後世に伝えたい逸品賞、JALUX賞、大丸松坂屋ギフトバイヤー賞、ヨシケイ三上グループ賞、サンエイト貿易賞、チーム・シェフコンクール マイナビプレミア賞、菊地賢一賞、チーム・シェフご紹介賞
    【永野農園(福井県) 代表永野様】
  • JALUX賞、
    大丸松坂屋ギフトバイヤー賞、
    さとゆめ賞
    【株式会社秋田屋本店(岐阜県) 丸山様】
  • まるごとにっぽん逸品賞、
    チーム・シェフご紹介賞
    【よこい処しいばや(宮崎県) 代表椎葉様】
  • 信濃屋一押し賞
    【株式会社アトリウム(愛媛県) 代表國分様】
  • 旅の発見賞、ヨシケイ東埼玉・播州賞、
    T-MART賞、シミズヤ賞、
    西洋フード・コンパスグループ賞
    【宮本農業(千葉県) 代表宮本様】
  • 村田明彦賞
    【安間製茶(静岡県) 代表安間様】
  • ポジティブドリームパーソンズ賞、
    チーム・シェフご紹介賞、審査員特別賞
    【美瑛ファーマーズマーケット株式会社(北海道)
    佐藤様】
  • 審査員特別賞、菊地賢一賞、
    チーム・シェフご紹介賞、
    JALUXカタログギフト賞
    【オオヤブデイリーファーム(熊本県) 代表大薮様】
  • 審査員特別賞、JAPANSQUARE賞、
    久世福商店賞
    【エコロはるちゃん(滋賀県) 代表岡田様】
  • 後世に伝えたい逸品賞
    (テレビ東京「虎ノ門市場」)
    【株式会社どんぐり(京都府) 木村様】
  • らでぃっしゅぼーや賞、サンクゼール賞
    【株式会社栗原商店(静岡県) 代表 栗原様】
  • 久世福商店賞、江森宏之賞
    【宮崎県門川町 熊野農園(宮崎県) 代表 熊野様】
  • ポシュレ賞
    【株式会社マノス(北海道)代表取締役 平林様】
  • JALUX賞
    【アグリストリームきむら農園(宮崎県)代表 木村様】
  • 西洋フード・コンパスグループ賞
    【株式会社明和食品(大阪府)代表取締役 辻尾様】
  • クラウドファンディング賞
    【社会福祉法人ひとふさの葡萄(山梨県)宮坂様】
  • 審査員特別賞
    【ぎおんアグリママ(宮崎県)藤木様】
過去の実施一覧はこちら

開催概要・応募資格・スケジュール

開催概要

コンクール名称:
第9回チーム・シェフ・コンクール
エントリー募集期間:
2019年7月3日~2019年9月20日
※定数になり次第募集を締め切らせて頂きます。
審査会:
2019年10月4日
賞の通知:
2019年10月29日(発送を予定)
交流会:
2019年11月15日11時~14時30分(予定)
「STOCK(最寄駅:泉岳寺)」にて開催
エントリー費:
1商品あたり4万円(税抜) 
オプション費:
交流会へのご招待: 1.5万円(税抜)【30社30名限定】
レシピ提供: 5万円(税抜)【3社限定】
エントリー制限:
(加工品の部ならびに1次産品の部)合計100商品限定
※それぞれ先着順、1社あたり3商品まで
エントリー部門:
(加工品の部):加工食品、調味料、スイーツ、飲料・酒類
(1次産品の部):魚介・水産品、肉類・卵、果物・野菜、米・その他
主催:
株式会社リトルワールド

協力

独立行政法人 中小企業基盤整備機構

後援

ドゥハウス日本農業新聞パソナ農援隊
ふるさとサービスmarket TOKYO

アライアンスパートナー

アグリ・エナジャイズITOU企画蔵やまと
コミュニティキッチン・イニシアティブジェリーク食農夢創
FARM8農業の未来研究所もえしょくプロジェクト

サポートパートナー

シームデザインSUKIMACHISTOCK

審査員

賞提供パートナー企業

各社それぞれが皆様に賞を提供いたします。後日パートナーの追加発表も!

虎の門市場(テレビ東京) JALUX 西洋フード・コンパスグループ
大丸松坂屋百貨店 日本百貨店 こだわりや
OONOYA T-MART シミズヤ 信濃屋
自然食品F&F ポジティブドリームパーソンズ おくにブランドジャパン a company
a company WAKU WAKU F&D DINING 勝企画 サンエイト貿易 株式会社ARAN.
ワールドワントレーディング ベストフード オンワード・マルシェ オールドビンテージ・ドットコム
安心堂 ALEXCIOUS nonpi
食文化 プレミアムモール 世界文化社 ニッポンセレクト.com
マクアケ ヨシケイ東埼玉・播州 トップコネクト たべものがかり
オズモール マイナビ農業 未来ブランドオーディション リトルワールド
後日追加発表も!
ゲストバイヤー:
小田急百貨店、高島屋、東急百貨店、羽田未来総合研究所、三越伊勢丹、
海外に販路を持ったバイヤーなど(五十音順)
チーム・シェフ:
菊地賢一(レザネフォール)、北山智映(割烹智映)、濱崎泰輔(タルタルギーナ)、
野崎洋光(分とく山)、三浦健司(フリーランスフォトグラファー)
ほか調整中
ゲストシェフ:
星野晃彦(ブラッスリーポール・ボキューズ銀座)

ご参加いただいているバイヤーの皆様(一部抜粋)

  • テレビ東京ダイレクト
    名畑さん

  • 株式会社オンワード樫山
    猪口さん

  • 株式会社信濃屋食品
    岩崎さん

  • 株式会社JALUX
    冨木田さん

  • 株式会社大丸松坂屋百貨店
    山田さん

  • 株式会社マクアケ
    森さん

  • 株式会社ヨシケイ東埼玉
    前川さん

  • 株式会社小田急百貨店
    阿部さん

  • 株式会社高島屋
    木本さん

  • 株式会社東急百貨店
    榎本さん

応募資格

  • 1次生産者あるいは2次生産者(加工品製造メーカー、加工品販売会社など)であること

    ※魚介・水産品、肉類・卵、果物・野菜、米などの一次産品、加工食品、調味料、スイーツ、飲料・酒類などの加工品など各種飲食物が対象となります。

  • 「より良い商品を作りたい」というご意向を持ち、課題に積極的に取り組むような意欲的な事業者であること
  • 審査用のサンプル商品をご提供頂けること

    →100人が少量を試食・試飲できる量を後日運営側よりご依頼させて頂きます。

    →審査会に参加できない賞提供パートナー企業あるいは審査会に調理で試食ができなかったシェフ宛に別便でサンプル商品の郵送をご依頼させていただく可能性がございます。

  • 交流会用のサンプル商品をご提供頂けること(交流会への参加者限定)

注意事項

  • 審査会ならびに交流会に用いるサンプル商品のご提供は事業者様のご負担で必要となります。サンプル商品の提供量は、約80人が少量を試食・試飲することを想定しております。詳しくはエントリー後に事務局より別途ご連絡いたします。
  • 出品確定後のキャンセルは原則認められません。万が一止むを得ない事情によりキャンセルされた場合も、エントリー料金相当額をキャンセル料として申し受けます。

スケジュール

スケジュール表

賞・特典

提供賞の一覧

賞提供パートナー企業からの賞

販路支援(国内)
  • 後世に伝えたい逸品賞1商品~(テレビ通販、インターネット通販)
  • JALUX賞2商品(カタログ通販、インターネット通販)
  • 西洋フード・コンパスグループ賞1商品~(社食、サービスエリア、パーキングエリア)
  • 大丸松坂屋ギフトバイヤー賞1商品~(百貨店)
  • 日本百貨店賞1商品~(セレクトショップ)
  • こだわりや賞1商品~(セレクトショップ)
  • OONOYAと一緒に取組みま賞1商品~(スーパー)
  • T-MART賞1商品~(スーパー)
  • シミズヤ賞1商品~(スーパー)
  • 信濃屋一押し賞1商品~(スーパー)
  • 自然食品F&F賞1商品~(自然食品専門店)
  • ポジティブドリームパーソンズ賞1商品~(ホテル、レストラン、バンケット、ウェディング)
  • おくにブランドジャパン賞1商品~(飲食店)
  • A.company賞1商品~(飲食店)
  • WAKU WAKU F&D DINING賞1商品~(飲食店)
  • 勝企画賞1商品~(飲食店)
  • ARAN.バイヤー厳選優秀賞3商品~(商社)
  • ワールドワントレーディング賞1商品~(商社)
  • best food賞1商品~(商社)
  • オンワード・マルシェ賞1商品~(インターネット通販)
  • オールドビンテージ・ドットコム賞1商品~(インターネット通販)
  • 厳選食品安心堂賞1商品~(インターネット通販)
  • ノンピ賞1商品~(ケータリング)
  • 食文化でPR賞1商品~(インターネット通販)
  • プレミアムモール賞1商品~(会員向けのオンラインショップ)
  • 世界文化社賞1商品~(カタログギフト)
  • ニッポンセレクト.com賞1商品~(インターネット通販)
  • Makuake賞1商品~(クラウドファンディングサイト)
  • ヨシケイ東埼玉・播州賞1商品~(宅配)
  • ヨシケイ三上グループ賞1商品~(宅配)
  • ヨシケイ栃木・茨城賞1商品~(宅配)
  • ハーベスト ヨシケイ賞1商品~(宅配)
  • TOP CONNECT賞1商品~(その他(お中元での購入))
販路支援(海外販路も含む)
  • ALEXCIOUS賞(アレックス株式会社)1商品~(インターネット販売)
  • サンエイト貿易賞1商品~(高級製菓原材料の専門商社)
  • たべものがかり賞1商品~(商社)
特典
  • 各賞提供パートナー企業の自社店舗などの販路で取り扱いのチャンスを提供
PR支援
  • オズモール賞1商品~(WEBメディア)
  • マイナビ農業賞 1社(取材)
サンプリングモニター/マーケティング
  • 未来ブランドオーディション賞1商品~(マーケティング)

チーム・シェフ賞

  • 菊地賢一賞1商品~
  • 北山智映賞1商品~
  • 濱崎泰輔賞1商品~
特典(下記のうちいずれか)
  • アドバイス会の実施
  • シェフの店舗でテスト使用
  • レシピの提供
  • 商品監修
  • コメントや動画の提供
  • 三浦健司賞2商品~
特典
  • 商品のパッケージ写真の撮影

審査員特別賞

  • 第9回チーム・シェフ・コンクール審査員特別賞5商品
特典
  • ロゴデータのご提供
  • 買い手の皆さんに商品をご紹介

特典

  • 商品に興味を持ったゲストバイヤーやゲストシェフの紹介
    ゲストバイヤー:小田急百貨店、高島屋、東急百貨店、羽田未来総合研究所、三越伊勢丹、海外に販路を持ったバイヤーなど(五十音順)
    ゲストシェフ:星野晃彦(ブラッスリーポール・ボキューズ銀座)
全エントリー事業者共通
  • 商品の感想をご提供
  • チーム・シェフコンクールHPにて商品をご紹介
  • チーム・シェフの各種サービスを特別価格でご提供
  • オプションの抽選権
  • 6次産業化中央サポートセンターより、ご希望者に6次産業化の専門家を無償で派遣

賞・特典

賞提供パートナー企業からの賞

販路支援(国内)

エントリー事業者の皆さんに「1つでも多くの機会を創出する」という観点から、多くの賞をご用意いたしましたが、各賞提供パートナー企業によって必ずしも取引などを確約するものではございません。予めご了承ください。

  • 後世に伝えたい逸品賞(1商品~)
    テレビ通販、インターネット通販
    [特典]
    テレビ東京の「虎ノ門市場」の番組あるいは通販サイトにて、ご紹介と販売を検討させて頂きます。
    [希望商品]
    後世に伝えたい逸品というテーマに合致する商品やこだわりのお惣菜など
    [会社概要]
    虎ノ門市場はテレビ東京のお取り寄せグルメ番組です。「後世に伝えたい味がここにある」をメッセージとし、番組スタッフが産地に足を運び、生産者や料理人の食に対する想いをドキュメントとしてお伝えします。
  • JALUX賞(2商品)
    カタログ通販、インターネット通販
    [特典]
    JALUXの通信販売カタログ「グルメ・ファーストクラス」または「JAL ショッピング」での販売
    [希望商品]
    他所で販売していないここだけの嗜好品となり得る商品
    [会社概要]
    航空機部品や機材などの航空・空港関連事業、保険、不動産などのライフサービス事業、空港店舗・空港免税店舗販売や通信販売などのリテール事業、そして農水産物、贈答用食品、ワインなどのフーズ・ビバレッジ事業まで、幅広い事業展開を行っております。
  • 西洋フード・コンパスグループ賞(1商品~)
    社食・サービスエリア・パーキングエリア
    [特典]
    社員食堂で販売を計画する「特色のあるこだわり食材」という視点と「全国で弊社が展開するサービスエリア、パーキングエリアの売店で販売ができるこだわり地産品」の仕入れの検討
    [希望商品]
    社員食堂用に特色のある「こだわり食材」や、サービスエリア、パーキングエリアの売店で販売ができる「こだわりのある地産品」
    [会社概要]
    社員食堂、有料老人ホーム、学校給食、サービスエリア、ゴルフ場内レストランなど様々なシーンでフードサービスを提供しています。
  • 大丸松坂屋ギフトバイヤー賞(1商品~)
    百貨店
    [特典]
    大丸松坂屋百貨店のギフト各種での販売の検討
    [希望商品]
    日本の食の豊かさ・チカラを再発見できるような商品、際立ったストロングポイントを持つ新商品など
    [会社概要]
    百貨店は全国主要都市に展開し、百貨店以外では2012年度下期からは新たに「パルコ事業」が連結グループとして加わったほか、卸売事業、クレジット事業、建装事業などを展開しています。
  • 日本百貨店賞(1商品~)
    セレクトショップ
    [特典]
    下記のいずれかを事業者様と相談の上、取り決め
    1.常設店舗(しょくひんかん)での販売。(商品は事業者様から買取。)
    2.しょくひんかんでの店頭販売(什器1台分の貸出し)スペースの利用。(一週間のフリーレント)
    [希望商品]
    職人の手により生み出された逸品、地域で愛されている逸品など
    [会社概要]
    “モノづくり” と “日本のスグレモノ”をテーマに、現在東京と横浜市で8店舗展開している。
  • こだわりや賞(1商品~)
    セレクトショップ
    [特典]
    こだわりや店舗での販売の検討
    [希望商品]
    希望商品としては、生産者の顔が見える有機野菜を始め、無添加食材など日常的にお使い頂けるオーガニックでナチュラルな食品全般
    [会社概要]
    化学的な農薬や肥料、合成添加物などを極力含まない主に国内産原料の食品、日本産、外国産オーガニック食品を扱う食品の専門店として国内(首都圏)38店舗、オンラインショップを運営しております。
  • OONOYAと一緒に取組みま賞(1商品~)
    スーパー
    [特典]
    OONOYAあるいは大野屋商店の店舗で、武蔵小杉エリアでの新規顧客の販路開拓を検討
    [希望商品]
    素材を活かしたおいしさをテーマに地域性のある商品を幅広く求めております。
    [会社概要]
    楽しくて美味しい食提案をテーマに、神奈川の東横線沿いに5店舗のスーパーを運営しております。
  • T-MART賞(1商品~)
    スーパー
    [特典]
    T-MART店舗での販売の検討
    [希望商品]
    お子様からご年配の方まで楽しめる、安心安全な商品。
    [会社概要]
    千葉県市原市内に1店舗で運営している、地域密着型のスーパーです。
  • シミズヤ賞(1商品~)
    スーパー
    [特典]
    シミズヤの店舗での販売の検討
    [希望商品]
    高品質で、素材と製造方法にこだわった安心な商品
    [会社概要]
    「健康で安全」な食品に取り組んで25年以上を経て、お客様に喜ばれる店づくり、地域密着顧客志向の質販店を目指しています。
  • 信濃屋一押し賞(1商品~)
    スーパー
    [特典]
    信濃屋店舗での販売の検討
    [希望商品]
    希望商品としては、食べて美味しい、食べ続けて安心、同質化されていないメーカー様の想いが反映されている商品。
    [会社概要]
    1930年に創業し、現在本社のある世田谷や都内を中心にスーパーマーケットを3店舗、酒飯店を13店舗運営しています。
  • 自然食品F&F賞(1商品~)
    自然食品専門店
    [特典]
    F&F店舗での販売の検討
    [希望商品]
    安心安全な加工食品、生鮮食材で、生産者様の信念が具現化しているような商品、日本の食文化、伝統を大切にしている商品。
    [会社概要]
    創業1992年の自然食品専門スーパーです。東京都内を中心に関東で22店舗運営しています。生産者様との繋がりを大事にしています。
  • ポジティブドリームパーソンズ賞(1商品~)
    ホテル、レストラン、バンケット、ウェディング
    [特典]
    弊社が展開する「ホテル事業」「レストラン事業」「バンケット事業」「ウェディング事業」での仕入れの検討。
    [希望商品]
    広く商品を求めております。
    [会社概要]
    すべての人に”感動”をテーマに、「ホテル」「レストラン」「ウェディング」「バンケット」「フラワー」という5つの事業を通じて、「想い」を「カタチ」にするサービスを展開しております。
  • おくにブランドジャパン賞(1商品~)
    飲食店
    [特典]
    西武所沢店内にある「おくにブランドジャパン」の売り場での販売、イートインスペース「にっぽん旬彩亭 酒BAR」にて仕入れの検討
    [希望商品]
    お酒の席を楽しくおいしくするようなこだわりのおつまみ、食品、お酒
    [会社概要]
    運営会社のおくにブランドジャパン株式会社は、「地産名品」の国内消費率、また世界普及率を高め、地域に多くの笑顔を生み出し、「人・食の地域事業」に貢献することを目指し、様々な活動や飲食店運営を行っております。そのうちの一つとして、西武所沢店内にて、地域の産品の販売とイートインを運営しています。
  • A.company賞(1商品~)
    飲食店
    [特典]
    A.companyが運営する都内の飲食店4店舗にて仕入れの検討
    [希望商品]
    安全安心であり、心の底から「美味しい」と思って頂ける商品。海産物、酒類、酒のアテなどを特に希望します。
    [会社概要]
    その日のものをその日にお出しする品質至上主義にこだわり、都内に魚屋がぶ(六本木)、神保町LALALA酒場(神保町)、和醸良酒ぺし(日本橋人形町)の3店舗を展開、現在海外出店準備中。
  • WAKU WAKU F&D DINING賞(1商品~)
    飲食店
    [特典]
    都内にある直営の飲食店にて仕入れの検討
    [希望商品]
    全国各地のこだわりの一次産品を希望します。
    [会社概要]
    東京・銀座に異なるコンセプトを持つ5つの飲食店を経営。「食を通じて、豊かな時間を提供する」をテーマに産地直送の新鮮・安心・安全な食材を使ったお料理でおもてなしをしております。
  • 勝企画賞(1商品~)
    飲食店
    [特典]
    都内にある直営の飲食店にて仕入れの検討
    [希望商品]
    全国各地のこだわりの一次産品を希望します。
    [会社概要]
    東京都内に異なるコンセプトを持つ4つの飲食店を経営。「食を考える元気な企業」をメッセージに産地直送の新鮮・安心・安全な食材を使ったお料理でおもてなしをしております。
  • ARAN.バイヤー厳選優秀賞(3商品~)
    商社
    [特典]
    弊社取引先(セレクトショップや地方の高級スーパーを中心としたお店や、クローズマーケット(大手企業の工場内売店など)への案内を検討
    [希望商品]
    安心・安全をモットーにメーカー様の想いが反映されている商品。OEMなどの対応可能な商品
    [会社概要]
    昭和24年創業。各企業様ならびに店舗様のOEM・PB企画を請け負う傍ら、価格の崩れないこだわりのお店や、クローズマーケット(大手企業の工場内売店など)への卸を行っております。
  • ワールドワントレーディング賞(1商品~)
    商社
    [特典]
    海外の物流に力を入れており、主に中国(香港・深圳)、シンガポール、マレーシア、台湾、ベトナム、インドネシア、オーストラリアなどにネットワークを持っております。海外展開に興味がある企業様へ販路の開拓をサポートさせていただけましたらと思っております。また、水天宮駅徒歩1分の立地にある日本橋マルシェ(運営元:株式会社地方創生推進共同機構)へ日本の拘りの逸品としてご紹介させていただきます。
    [希望商品]
    海外の富裕層向けに国産食材を使用したこだわりの商品や現地の高級飲食店向け食材。
    [会社概要]
    2009年2月にニュージーランドとオーストラリアの商材を輸入、卸、小売業で開業し、10期目を迎え、国内流通は勿論の事、世界へ通じるこだわりのメイドインジャパン商材を世界へ発信するお手伝いをさせていただいております。
  • best food賞(1商品~)
    商社
    [特典]
    こだわりの店舗様や通販様にて企画提案。弊社の販売部門でも使わせて頂きたいです。
    [希望商品]
    国産、海外でこだわり、想いのある方が作る(無添加が望ましい)商品や、一から作り上げていく開発商品を求めております。
    [会社概要]
    全国のこだわり店舗様や通販会社様、道の駅様など得意先様へ食品卸売業をしております。他、自社で農薬を使用しない農業も行っております。
  • オンワード・マルシェ賞(1商品~)
    インターネット通販
    [特典]
    オンワード樫山が運営するお取り寄せグルメ・食品通販サイトの「オンワード・マルシェ」にて取り扱いを検討
    [希望商品]
    40代、50代の女性に響く、全国各地のファッショナブルでギフト用にも自宅用にも利用できる商品。食文化の継承に繋がるような商品は特に嬉しいです。
    [会社概要]
    株式会社オンワード樫山は、紳士服、婦人服、子供服、身の廻り品などの企画・製造・販売を展開しており、通販サイト「オンワードクローゼット」の関連サイトとしてお取り寄せグルメ・食品通販サイトの「オンワード・マルシェ」を運営しております。
  • オールドビンテージ・ドットコム賞(1商品~)
    インターネット通販
    [特典]
    毎月ワインをご購入いただく弊社顧客(高所得者層)向けの商品紹介・販売を検討
    [希望商品]
    作り手のこだわりがあり、お客様にとって付加価値の高い商品。ワインのお供になるものや、それ以外でもなかなか手に入りづらいこだわりの逸品、季節や数量に限定感のあるものなど。
    [会社概要]
    フランス・ビンテージワイン取扱高国内No.1「オールドビンテージ・ドットコム」というワインのサイトを運営しております。ヴィンテージワインを中心にワインを生活の一部として楽しんでもらえるような商品展開を行っております。
  • 厳選食品安心堂賞(1商品~)
    インターネット通販
    [特典]
    通販サイト「厳選食品 安心堂」での販売確約
    [希望商品]
    生産者様のこだわりが詰まっている加工食品、生鮮食材。大量生産が難しい食品や、これから販売開始する新しい商品。
    [会社概要]
    創業2008年のネット通販企業です。産地直送を中心として、食品全般を取り扱っています。
  • ノンピ賞(1商品~)
    ケータリング
    [特典]
    ノンピ運営の先端社員食堂ならびにトップティア企業へのケータリングでのメニュー検討
    [希望商品]
    ストーリーがある商品、オフィスにおいて業務生産性があがる食材、日本の食文化を体現している商品など
    [会社概要]
    私たちは、社食の非稼働時間を活用してケータリングフードを調理し、独自のECを介してサービス提供する食のシェアリングエコノミー企業です。
  • 食文化でPR賞(1商品~)
    インターネット通販
    [特典]
    創業17周年を迎えた「うまいもんドットコム」をはじめとした、弊社通販サイトでコンテンツを作り、販売・PRを実施します
    [希望商品]
    一般入手困難なこだわりの食材や、地域限定の伝統食など、大量生産・大量消費モデルでは販売しにくい、個性あふれる食材や食品
    [会社概要]
    うまいもんドットコム、築地市場ドットコム、dancyuドットコム、イエノミドットコムなど、数多くの通販ブランドを展開。SONYやYahoo等外部企業とのコラボ事業も行っています。
  • プレミアムモール賞(1商品~)
    会員向けのオンラインショップ
    [特典]
    プレミアムモールでの販売検討
    [希望商品]
    プレミアムモールの購入者のメイン客層となる消費意欲の高い20代~40代の女性に訴求・提案できる商品。
    [会社概要]
    プレミアムモールを運営するプレミアムウォーターホールディングスは、全国75万人の契約者様に日本の天然水「富士吉田(山梨県)・南阿蘇(熊本県)・金城(島根県)・朝来(兵庫県)」をお届けする宅配水事業を行っています。2019年3月現在、合計総顧客数81万件となり、売上高とともに業界首位となりました。
  • 世界文化社賞(1商品~)
    カタログギフト
    [特典]
    家庭画報の通販カタログ、webでの販売の検討
    [希望商品]
    購読者のメインの客層となる40~60代の女性に心豊かな暮らしを提案できる商品
    [会社概要]
    出版社として家庭画報を中心に雑誌や書籍の出版事業に加え、関連した商品を通販で販売する事業も行っております。
  • ニッポンセレクト.com賞(1商品~)
    インターネット通販
    [特典]
    弊社が運営する全国商工会連合会公式ショッピングサイト「ニッポンセレクト.com」での販売の検討(特設ページを組み、商品の詳細もご紹介致します)
    [希望商品]
    全国のふるさとの名産品、隠れた逸品
    [会社概要]
    国の地域特産品を扱う物産展の事務局や、マーケティング支援を実施。全国の中小・小規模事業者の地域特産品を産地直送方式で取り扱う「http://xn--pckxaxwl3ise6b.com」(全国商工会連合会公式サイト)を運営しています。
  • Makuake賞(1商品~)
    クラウドファンディングサイト
    [特典]
    Makuakeにてクラウドファンディングを実施するためのサポートをさせて頂きます
    [希望商品]
    クラウドファンディングを活用して次なるヒット製品になる可能性を秘めた商品
    [会社概要]
    株式会社サイバーエージェントのグループ会社で、新しいプロダクト、コンテンツ、お店作りのアイデアに必要な資金を賛同してくれる人たちから集められるクラウドファンディングサイト「Makuake」を運営しております。
  • ヨシケイ東埼玉・播州賞(1商品~)
    宅配
    [特典]
    基本的に春・夏・冬の単品もの特売に3~4点ほど別チラシで販売(過去の別チラシ販売実績の平均としては1アイテム100~130個ほど)。できれば複数回使わせていただきたいです。
    [希望商品]
    お客様がまた食べて(使って)みたいと思える国産食材を使用した商品、高齢者の方が食べやすい商品
    [会社概要]
    昭和58年より埼玉県越谷市にてヨシケイ東埼玉を、平成7年より兵庫県姫路市にてヨシケイ播州を開業し、一般家庭向け、法人向けに食材宅配サービスを展開しています。
  • ヨシケイ三上グループ賞(1商品~)
    宅配
    [特典]
    三上グループ6拠点のヨシケイ共同企画での販売。毎月の企画及び夏冬のギフトカタログで販売させていただきます。
    [希望商品]
    20代から40代の女性が「食べてみたい」「定期的に食べ続けたい」と思うような商品(毎月企画用)。また自分へのご褒美、親しい方へのパーソナルギフトとして購入したいと思うような商品(夏冬のギフト用)
    [会社概要]
    ミールキット宅配業の先駆けとして昭和50年に創業し、静岡と山梨に事業部を展開し、一般家庭向け、法人向けに食材宅配サービスを行っております。またグループ会社には、ヨシケイ宮城、宮崎、千葉、三重の計4拠点がございます。
  • ヨシケイ栃木・茨城賞(1商品~)
    宅配
    [特典]
    春・夏・冬の単品もの特売に3~4点ほど別チラシで販売。
    [希望商品]
    お客様の楽しい食卓、明るい家庭に役立つ魅力的な商品
    [会社概要]
    昭和53年より栃木県宇都宮市にてヨシケイ栃木を、昭和55年より茨城県つくば市にてヨシケイ茨城を開業し、一般家庭向け、法人向けに食材宅配サービスを展開しています。
  • ハーベスト ヨシケイ賞(1商品~)
    宅配
    [特典]
    毎週実施しております自社企画チラシに掲載し販売を検討いたします。好評であれば、定期販売を検討
    [希望商品]
    普段使いも出来、尚且つちょっと贅沢が味わえる商品。生産者の方の顔、ストーリーが見える商品
    [会社概要]
    ヨシケイのFCとして、神奈川県内(横浜市、川崎市を除く)+東京都町田市をエリアとし、一般家庭向け13000件と法人向け200施設に宅配サービスを展開しております。
  • TOP CONNECT賞(1商品~)
    その他(お歳暮での購入)
    [特典]
    弊社がお付き合いしている企業向けのお中元やお歳暮として100件ほどの購入を検討させて頂きたく思います。
    [希望商品]
    企業のトップを務める経営層に喜んで頂けるような商品力のあるアイテム
    [会社概要]
    多数の大手企業役員などと独自の繋がりがあり、営業のサポートをさせて頂いております。多くの企業のきっかけをサポートする取り組みを今後も実施して参ります。
販路支援(海外販路も含む)
  • ALEXCIOUS賞(アレックス株式会社)(1商品~)
    インターネット販売
    [特典]
    220を超える国と地域からのアクセス、70ヵ国以上からの購買実績を誇る越境EC「ALEXCIOUS」への掲載を検討。
    [希望商品]
    Made in Japan 、空輸可能、生産体制が整っている、海外展開を希望している等
    [会社概要]
    Google日本法人前社長の辻野晃一郎が創業したアレックス株式会社は「最初から世界市場へ」をスローガンに、越境EC「ALEXCIOUS」、グローバルクラウドファンディング「COUNTDOWN」を運営しています。
  • サンエイト貿易賞(1商品~)
    高級製菓原材料の専門商社
    [特典]
    国内外の取引先への商品の流通を検討
    [希望商品]
    「安心」と「安全」をふまえ、世界中の選りすぐりの逸品と肩を並べうる「本物」の味を志向した商品
    [会社概要]
    「味の贅を知るお客様」に世界中の最高級品をお届けし、輸入製菓材料のパイオニアとして高い評価と信頼を頂戴している洋菓子を中心とした高級製菓原材料の専門商社です。
  • たべものがかり賞(1商品~)
    商社
    [特典]
    「たべものがかり」にて協力関係にある流通会社を通じて、海外販路のご紹介
    ※海外の主な販路ご紹介先、タイ、ドバイほか
    [希望商品]
    現地での流行りなどを踏まえ、その時々により希望の品に変動がございます。
    [会社概要]
    「たべものがかり」では、静岡県を中心に農業体験を行える環境作りに向けて体験取材を行っています。また、同活動を通じて地域食材を海外で開催された展示会でのPRや、国内外の流通会社へのご紹介等を行っております。
PR支援
  • オズモール賞(1商品~)
    WEBメディア
    [特典]
    オズモール(東京&首都圏の女性に向けた情報誌 OZmagazine [オズマガジン] のWEB版)にて商品の情報をご紹介させて頂きます。
    [希望商品]
    オズモールのメインの読者層にあたる20~30代の女性が手土産として喜びそうな商品
    [会社概要]
    スターツ出版は、オズマガジンやオズモール等のメディアを運営し、「紙×デジタル×イベント」を組合せた、出版社の枠を超えたビジネスを展開しています。
  • マイナビ農業賞(1社)
    取材
    [特典]
    農業ポータルサイト「マイナビ農業」にて受賞者の取り組みや商品を取材し、ご紹介します(平均月間170万PV)。
    ※お住まいの場所によっては、メールお電話での取材となる場合がございます。
    [希望商品]
    農産物や加工品の素材に対する作り手の特別な想いやストーリーがある商品を求めています。
    [会社概要]
    就職や転職、 アルバイトなどの求人情報サービスや賃貸、ウエディング、ニュース、出版、地域活性、農業活性、など総合情報サービスを展開し、人と企業の「成長と成功のきっかけ」を提供しています。
サンプリングモニター/マーケティング
  • 未来ブランドオーディション賞(1商品~)
    マーケティング
    [特典]
    未来ブランドオーディションの掲載及びマーケティングサービスの無償提供を検討
    [希望商品]
    口にした方がその商品の良さを伝えたくなるような魅力やストーリーを持った商品
    [会社概要]
    大手飲食品メーカーのマーケティング活動を40年ほどお手伝いしている会社です。商品の開発・改良から広告までマーケティング全般のサービスを所有しております。

チーム・シェフ賞

(1)菊地賢一賞、北山智映賞、濱崎泰輔賞(ご提供数:各シェフ1商品~)
チーム・シェフ

より多くの食卓に届けたい、より良い商品を作りたいという想いを支援いたします。

【特典】下記のいずれかをご提供
  • アドバイス会の実施
    シェフと30分~1時間マンツーマンによるアドバイス会の場をご提供いたします。
  • シェフの店舗でテスト使用
    シェフの店舗でテスト的に取り扱いを実施。また、興味のありそうな仲間のシェフがいた際にご紹介いたします。
  • レシピの提供
    自宅で手軽に楽しめる料理のレシピをご提供いたします。
  • 商品監修
  • コメントや動画の提供

※シェフにより提供するサービスの内容が異なります。

※シェフの肖像や著作物を許諾するサービスはご利用するにあたり、利用内容や範囲は事前確認を都度ご依頼する形になります。サービスごとに細かなレギュレーションがございますので、選定された事業者様には詳細をご連絡いたします。

(2)三浦健司賞(ご提供数2商品)

「デジタルカメラの伝道師」と呼ばれる三浦健司氏が、商品写真を撮影いたします。

チーム・シェフ メンバー
  • 菊地 賢一
    菊地 賢一
    (レザネフォール)

    国内外のコンクールで
    優勝実績多数の
    世界的パティシエ

  • 北山 智映
    北山 智映
    (割烹智映)

    多様な調理方法で
    魚本来の魅力を
    最大限に引き出す料理人

  • 濱崎 泰輔
    濱崎 泰輔
    (タルタルギーナ)

    豊かなアイデアと確かな腕で
    携わった生産者を唸らせる
    気鋭の料理人

  • 三浦 健司
    三浦 健司
    (フリーランスフォトグラファー)

    デジタルカメラの伝道師と
    呼ばれる
    カメラマンの第一人者

審査員特別賞

第9回チーム・シェフ・コンクール 審査員特別賞 (5商品)
【特典】
  • ロゴデータのご提供

    第9回チーム・シェフ コンクール審査員特別賞のロゴデータを提供いたします。

  • バイヤーに商品のご紹介

    全国の食の事業者の皆さんの支援活動を行う株式会社リトルワールドが、百貨店やスーパー、カタログギフトなどの事業者のバイヤーの皆さんに商品を紹介させて頂きます。その後、バイヤーが興味を持った際にはサンプル商品のご提供をご依頼いたします。
    ※お取引を確約するわけではございませんのでその旨ご了承ください。

ゲストバイヤーご紹介
ゲストシェフご紹介【特典】

商品に興味を持ったゲストバイヤーやゲストシェフをご紹介

審査会にて商品に興味をもったゲストバイヤーやゲストシェフをご紹介いたします。

ゲストバイヤー:小田急百貨店、高島屋、東急百貨店、羽田未来総合研究所、三越伊勢丹、海外に販路を持ったバイヤーなど(五十音順)

ゲストシェフ:星野晃彦(ブラッスリーポール・ボキューズ銀座)

全エントリー事業者共通

(1)商品の感想をご提供

審査員が審査会にて商品を試食した際の感想をご提供いたします。
※HPに記載するなど、営業用の資料にするなどの2次利用は不可とさせて頂きます。

(2)チーム・シェフ・コンクールHPにて商品をご紹介
(3)チーム・シェフの各種サービスを特別価格でご提供
(4)オプションの抽選権

オプションサービスであるシェフによるレシピの提供と交流会の参加抽選権をご提供いたします。

(5)6次産業化中央サポートセンターより、ご希望者に6次産業化の専門家を無償で派遣

6次産業化中央サポートセンターは、6次産業化を進める全国の農林漁業者の方々へ、高度な知識と経験を持つ6次産業化の専門家(プランナー)を無償で派遣し、新しい6次産業化のチャレンジを支援しています。農林水産省の事業として、平成30年度よりパソナ農援隊が受託しており、ご希望の方はパソナ農援隊のご担当者をご紹介いたします。

オプションサービス

  • 交流会へのご参加(30社30名限定)

    [参加費]
    1.5万円(税別)

    ※定数を超えた場合は、抽選となります。9月20日に締め切り、抽選を行い、後日結果をご連絡いたします。
    お支払いに関するご連絡はその際に行わせて頂きます。

    [日時]
    2019年11月15日11時~14時30分
    [会場]
    STOCK(最寄駅:泉岳寺)
    [内容]
    • バイヤーやシェフとの交流タイム
    • 参加したバイヤーから今求めている商品など現場の生の声を聴くことのできるトークセッションタイム
    • シェフからアドバイスを受けられる面談タイム(希望者より抽選6名様)
    • 日本料理界の重鎮 野崎洋光(分とく山)による講演
      「こんな商品を求めています(仮称)」

    ※交流会は、エントリー商品を食べられるようにセッティングいたしますが、複数の商品をエントリー頂いた場合、試食ができるようセッティングするのは、エントリー商品数に関わらず1商品までとなります。予めご了承ください。

  • レシピの提供(3社限定)

    [内容]
    消費者が自宅でお手軽に楽しめる料理のレシピを1つご提供いたします。
    1次産品の場合はその1次産品を用いたレシピで、加工品の場合はその加工品を用いたレシピをご提供いたします。
    [提供価格]
    5万円(税抜)

    ※定数を超えた場合は抽選となります。9月20日に締め切り、抽選を行い、後日結果をご連絡いたします。
    お支払いに関するご連絡はその際に行わせて頂きます。

    ※シェフが他所(特に大手メーカーなど)との契約内容に触れないか、シェフとしてこの商品に力を貸したいと思うものかなどの観点から調整いたしますので、大変恐縮ながら担当するシェフはお選び頂くことができません。予めご了承ください。

    [使用期間]
    利用開始より1年間。
    ご利用の際には契約書を締結させていただきます。

エントリー・応募

ご好評につき、前回は早期に募集を締め切りました!
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※お問い合わせ先

株式会社リトルワールド TEL : 03-4540-1239 担当:荒金、遠藤まで

メールアドレス: info@team-chef.jp

チーム・シェフ メンバー(一部)

チーム・シェフ メンバー(一部)

上段左より時計回りに、加藤 敦子(羅漢)、濱崎 泰輔(タルタルギーナ)、田村 亮介(麻布長江「香福筵」)、村田 明彦(鈴なり)、菊地 賢一(レザネフォール)、山田 チカラ(山田チカラ / チーム・シェフ発起人)、秋元 さくら、(モルソー)、江森 宏之(MAISON GIVRÉE)、野崎 洋光(分とく山 / チーム・シェフ発起人)、山下九(ビストロQ)

チーム・シェフとは?