里井 真由美
フードアナリスト
青山学院大学在学時の芸能活動で食の楽しさを伝えるレポーターなどの仕事に出会う。卒業後より本格的に食の仕事に携わり、某企業にて、内食、中食、外食を経験する。
全国47都道府県に加え、世界20カ国以上のレストランに着物で伺い、グルメ誌の連載で話題になる。「この業界の力になりたい」と、１級惣菜管理士をはじめ、食資格を積極的に学び、現在15の資格を保有。これらの活動や資格を活かし、農林水産省の各種活動、コンテスト審査員、日本の食・食文化を高めるべく海外のクールジャパンセレモニー出席や、お米の世界大会審査員など国内外に活躍の場を広げております。
実績
- 日本フードアナリスト協会1級フードアナリスト認定講師、野菜ソムリエ、米・食味鑑定士など多数の資格を持つ
- 農林水産省 ありが糖運動アンバサダー、フード・アクション・ニッポンアンバサダー、農業・農村・政策審議会委員を務める
- 2015年ミラノ万博日本館オフィシャルサポーター就任、その後、パリ市長よりフランス観光開発機構オフィシャルレポーターにも任命され国際的に活躍中
- 日本テレビ「ZIP!」、TBS「マツコの知らない世界」、「王様のブランチ」、テレビ東京「なないろ日和」など多数のメディア出演歴
- 成美堂出版「里井真由美の食べ歩き５つ星レポート」、プレジデント社「素晴らしい一日」など連載や執筆多数