meica 飯田めいか
フードコーディネーター / 野菜彫刻家
調理師専門学校にて10年間教職に従事。日本で初めて教員免許である専門調理師免許を和洋中の３分野において取得。タイ発祥の野菜彫刻カービングを習得し、2015年には35ヶ国390日、各国の野菜やフルーツを目の前で彫刻するパフォーマンスを世界中で繰り広げ、現在までに観客総数は2万人を超える。帰国後に発信した動画はFacebookで再生回数日本第１位を獲得。圧倒的な表現力を誇る技術は信頼も厚い。現在は県の農産物の公式アンバサダーを務めるなど世界中の食を体感した目線から、PRや商品開発、販路開拓に携わる。
実績など
- 全国商⼯会連合会中⼩・⼩規模事業者販路開拓⽀援事業 広報メディア部門パートナー/栃⽊県公式プロモーション いちご王国アンバサダー
- 東京農業⼤学オープンカレッジ/新宿調理師専門学校非常勤 他 地方自治体開催セミナー講師
- 細川元総理/タイ大使館/スペイン県立博物館 他 彫刻作品贈呈、展示
- ヒルナンデス！/ WBS/OZ mall/ベネッセ 他 多数メディア出演、掲載
- アリオ/髙島屋 他 CM制作、イベントパフォーマンス出演、出張料理教室、ケータリング、レシピ制作、PR動画、商品写真撮影など幅広く活動中。
