伊東 正寿
プランナー、アドバイザー / ITOU企画 代表
20代前半の頃に日本、世界を飛び回るマーチャンダイザー(特定の商品について仕入れから販売まで一貫して担当する者)に憧れて、11か国、44都道府県を飛び回り、現地の食に触れてきた。高品質スーパーマーケットのバイヤー時代は、各地より商品を仕入れて販売に携わり100を超えるプライベート商品の企画開発にも携わってきた。
現在は、講師業やコンサルティング等を通じて、九州の産地を中心に「食に携わるすべての人々の幸せ」「新たな食の架け橋」を基本コンセプトとして、主として人材育成等生産地から消費地を繋ぐ活動を続けている。
実績
- 独立行政法人中小企業基盤整備機構 九州本部
地域活性化支援チーフアドバイザー - 「商是塾」 企画・講師 (熊本 宮崎 長崎 鹿児島)
- 農林水産省委託事業 6次産業化プランナー
- みやざきフードビジネス相談ステーション
マーケティングアドバイザー - KAB 熊本朝日放送「くまパワ」
コメンテーターとしてテレビ出演(平成29年4月から約3年半ほど)