猪口 由美
プランナー / アドバイザー

  • チーム・シェフ パートナー

福岡県出身。看護師の仕事を経て、通販バイヤー、フードライターを20年以上務める。お取り寄せサイト「セコムの食」ではバイヤー兼フードライターとして、47都道府県すべてに足を運び、農家や漁師、職人たちに直接会ってじっくりと取材を行い、商品開拓・開発、カタログ製作、原稿執筆、販売までを一貫して行う。取材した生産者は2100名以上、試食件数は2万を超える。
現在は、食のECサイトの立ち上げ業務や、地方自治体などでの講演や商品アドバイザーなどを行いながらも、農林水産省の6次産業化プランナーとして生産者を支援している。

実績

  • 農林水産省6次産業化プランナー / JSA認定ソムリエ
  • 通販バイヤー、フードライター20年以上の経験と実績有
  • 長崎県、山形県、大分市、アグリフード. EXPO東京などで講演実績有
  • ガイアの夜明け、ニュースエブリ、日経CNBC等のニュース番組などメディア出演経験有
  • 「世界でいちばんおいしい仕事」(文春文庫)、「おいしい理由」(K&Bパブリッシャーズ)、月刊誌「味の手帖」に原稿執筆。(2006~2019)などの著書有