服部 正義
食と酒の企画コーディネーター / 株式会社market TOKYO 代表取締役

  • チーム・シェフ パートナー

20代の頃より日本の食文化に深く興味を抱き、全国各地の食材や生産者に触れた後、食品を専門とするECサイトの運営に携わり、日本は元より世界各地の究極の食材を消費者に紹介。その他には、日本酒蔵元100社以上、200種類以上の銘柄を揃えた日本酒イベントの総合プロデュースや老舗ワイナリーのワインデザインの制作、PR動画の制作を担当。
現在は、一般社団法人おにぎり協会プロデューサーを兼務し、その時代に沿った食と酒の普及と貢献に携わっている。

実績

  • 食の専門誌「dancyu」のECサイト「dancyu.com」の責任者を担当
  • 読売テレビ「秘密のケンミンShow」のECサイトの商品企画運営責任者を担当
  • 千代田区観光協会主催 「黄葉見酒まつり」総合プロデュース
  • 創業100周年サドヤワイナリー ワインラベルデザインの制作・PR動画制作
  • 佐賀県主催 有田焼創業400年事業首都圏PR責任者を担当

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